Wir servieren in der Bibliothek  

              (Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)                       

 

SELLERIE-BIRNENSUPPE/ Rotweinbirne

6

FRISCHE SPARGELCREMESUPPE/Schinkenklößchen

6

GARNELEN

in Knoblauchöl gebraten/ Baguette

11

RINDERCARPACIO

Parmesan/Wildkräuter

12

SPARGELSALAT

Frischer Salat/gebratener Spargel

16

FRISCHE PASTA

 Kirschtomaten/Mozzarella

 13

MECKLENBURGER STANGENSPARGEL

Kräuterkartoffeln,Butter oder Hollandaise

300gr. 18

  500gr. 23

 

PASTA/FILET

GeSrBandnudeln/Tranchen Schweinefilet/Parmesan

15

SCHWEINEFILET

Spargelgemüse/Kräuter-Butterkartoffeln

13,50

FILET VOM OSTSEEKABELJAU

frische Bandnudeln/Riesengarnelen 

22,50

NORWEGISCHES LACHSFILET

Spargelgemüse/Kräuter-Butterkartoffeln

25,50

   TOMAHAWK VOM DUROC-SCHWEIN     ca.450gr.           16.50

   STEAK VON DER RINDERHÜFTE             ca.300gr.           18

                                                                      ca.200gr.           15

    RINDERFILETSTEAK                                ca.300gr.            24

                                                                      ca.200gr.           19

               Beilagen entsprechend dem Angebot unserer Karte    

(Gewichtsangabe bei Spargelgerichten ist Netto)