Landhaus
Knötel
Hotel & Restaurant
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 16.30 Uhr
Sonntag 11:30 - 14:30 Uhr
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG
TEL.: +49 3874 22015 | MAIL: REZEPTION@LANDHAUS-KNOETEL.DE
Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
FRISCHE SPINATCREMESUPPE
mit Rauchwurst
7
RINDERCARPACCIO
Parmesan | Pesto | Wildkräuter
12
GARNELEN
in Knoblauchöl gebraten dazu geröstetes Brot
12
GEBACKENER SCHAFSKÄSE (vegetarisch)
auf Wildkräutersalat mit Tomaten-Apfel-Chutney
dazu Erbsen-Kartoffel-Stampf
18
FRISCHE SPINAT PARMESAN PASTA (vegetarisch)
mit Spinat, Knoblauch, frischen Kräutern, Kirschtomaten
gebratenen Pilzen und Parmesan
18
FRISCHES PFANNENGEMÜSE (vegan)
frisches Marktgemüse der Saison mit Kräuterkartoffeln gebraten
18
MATJIESBROT
Frischer Matjies auf Brot mit frischem Salat,
Tomate und hausgemachter Remouladensoße
17
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
vom Schweinenacken dazu Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensoße
und Salatgarnitur
18
ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat mit frischem Pfannengemüse
dazu Erbsen-Kartoffel-Stampf
23
LANDHAUS BURGER
gegrillter Black-Angus-Burger ( 100% Rind 200gr.)
mit Tomaten, Gewürzgurke, Salat, Zwiebeln, BBQ-Sauce,
Brioche-Burgerbrötchen, Steakhouse Pommes, Coleslaw
21
LANDHAUS SCHNITZEL
mit Schmand, Zwiebeln, Speck und Käse überbacken
dazu Steakhouse Pommes
23
SCHWEINEFILET
mit frischer Trüffel-Spinat-Pasta
23
RUMPSTEAK
dazu frischer Wildkräutersalat dazu hausgemachter Kräuterbutter
und Bratkartoffeln
29
MATJIESFILET
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße und Salatgarnitur
21
OSTSEEDORSCH & RIESENGARNELEN
auf frischer Trüffel-Spinat-Pasta
23
FILET VOM LACHS
auf frischem Gurkengemüse
24
DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust
Frühstück
Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück,
das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.
Genießen Sie unsere hausgemachten Konfitüren,
aus eigener Herstellung.
Sowie cremigen Frischkäse aus eigener Herstellung.
Ergänzt mit einer Auswahl an frischem Aufschnitt und verschiedenen Käsesorten. Eier aus der Region, frisch für Sie zubereitet.
Ob Rührei, Spiegelei – alles wird à la minute und mit viel Sorgfalt für Sie kreiert.
Für den gesunden Genuss bieten wir marktfrisches Obst, cremigen Joghurt und frisch gebackene Brötchen sowie knuspriges Brot.
Dazu reichen wir frischen Fruchtsaft, duftenden Kaffee
oder eine Auswahl feiner Teesorten.
Lassen Sie sich von unserem Frühstück verwöhnen und
starten Sie voller Energie in den Tag!
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust