Landhaus
Knötel
Hotel & Restaurant
RESTAURANT
ÖFFNUNGZEITEN:
MONTAG - SAMSTAG
ab16:30 UHR
25.12.2025
12:00 Uhr - 14:30 Uhr
MENÜESSEN
26.12 2025
12:00 Uhr - 14:30 Uhr
MENÜESSEN
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG
TEL.: +49 3874 22015
Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
OMAS SOLJANKA
mit Gemüse, Kassler und Sauerrahm
9
RINDERCARPACCIO
Parmesan | Pesto | Wildkräuter
15
GARNELEN
in Knoblauchöl gebraten dazu geröstetes Brot
15
PULLED DUCK
marinierte Ente, frischer Salat und Baguette
15
FRISCHER KÜRBIS-KARTOFFEL-STAMPF (vegan)
Blattspinat und gebratene Kräuterpilze
19
FRISCHE SPINAT PARMESAN PASTA (vegetarisch)
mit Spinat, Knoblauch, frischen Kräutern, Kirschtomaten,
Pilzen und Parmesan
19
PASTA & FILET VOM SCHWEIN
Bandnudeln mit Streifen vom Schweinefilet,
Champignons und Kräuterschaum
23
ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat auf Kürbis-Kartoffel-Stampf
und frischem Pfannengemüse
25
SCHNITZEL VOM WILDSCHWEINRÜCKEN
in feiner Haselnusspanade an frischem Rotkohl dazu Bratkartoffeln
25
ENTENBRATEN KLASSISCH
mit frischem Rotkohl dazu wahlweise Klöße oder Bratkartoffeln
29
DUETT VOM HIRSCH
geschmortes Hirschbäckchen & rosa Hirschfilet
auf frischem Rosenkohlpüree dazu Sellerie-Kartoffel-Stampf
31
ZANDERFILET
auf frischer Spinat-Pasta, Kirschtomaten, Kräuterschaum
25
FILET VOM NORWEGISCHEN LACHS
auf Kürbis-Kartoffel-Stampf und frisches Wirsinggemüse
25
DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust
Frühstück
Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück,
das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.
Genießen Sie unsere hausgemachten Konfitüren,
aus eigener Herstellung.
Sowie cremigen Frischkäse aus eigener Herstellung.
Ergänzt mit einer Auswahl an frischem Aufschnitt und verschiedenen Käsesorten. Eier aus der Region, frisch für Sie zubereitet.
Ob Rührei, Spiegelei – alles wird à la minute und mit viel Sorgfalt für Sie kreiert.
Für den gesunden Genuss bieten wir marktfrisches Obst, cremigen Joghurt und frisch gebackene Brötchen sowie knuspriges Brot.
Dazu reichen wir frischen Fruchtsaft, duftenden Kaffee
oder eine Auswahl feiner Teesorten.
Lassen Sie sich von unserem Frühstück verwöhnen und
starten Sie voller Energie in den Tag!
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust