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Landhaus
Knötel

Hotel & Restaurant

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag  ab 16.30 Uhr

Sonntag ab 11:30 Uhr

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ÖFFNUNGSZEITEN: OSTERN, MUTTERTAG & PFINGSTEN

        KARFREITAG:                                                   AB 16:30 UHR       18.04.2025

SAMSTAG:                              11:30 – 14:30     AB 16:30 UHR       19.04.2025

OSTERSONNTAG:                   11:30 – 15:00     AB 16:30 UHR       20.04.2025

OSTERMONTAG:                               11:30 – 14:30 UHR                21.04.2025

       MUTTERTAG:                           11:30 – 14:30     AB 16:30 UHR       11.05.2025

PFINGSTSONNTAG:                11:30 – 15:00     AB 16:30 UHR       08.06.2025

PFINGSTMONTAG:                            11:30 – 14:30 UHR                09.06.2025

WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG

TEL.: +49 3874 22015 | MAIL: REZEPTION@LANDHAUS-KNOETEL.DE

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Tisch anfragen

18:00 Uhr

Vielen Dank!
​Sie erhalten in kürze eine Empfangsbestätigung,
und innerhalb von 12 Stunden eine Buchungsbestätigung.
Sollten Sie kurzfristig reservieren wollen,
so kontaktiere uns bitte telefonisch unter +49387422015

Unser stilvolles Restaurant

" DIE BIBLIOTHEK "

ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.

Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.

Hier finden bis zu 50 Personen Platz.

Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,

Ihre Speisen immer frisch zubereitet.

Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.

Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,

da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.

Unser Tipp:

Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH ! 

 

Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de

DIE BIBLIOTHEK

(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)

SELLERIE-BIRNEN-SUPPE

mit Rotweinbirne

7

FRISCHE SPARGELCREMESUPPE

mit frischem Spargel und Schinkenstreifen

7

RINDERCARPACCIO

Parmesan | Pesto | Wildkräuter

12

GARNELEN

in Knoblauchöl gebraten dazu geröstetes Brot

12

PULLED DUCK​

marinierte Ente auf frischem Salat und Baguette

12

GEBRATENES SPARGELGEMÜSE MIT SCHAFSKÄSE (vegetarisch)

auf Wildkräutersalat mit Spargel-Kartoffel-Stampf

18

FRISCHE PASTA (vegetarisch)

mit Blattspinat, Kräuterschaum und Mozzarella

18

FRISCHER SPARGEL 300g (vegetarisch)

mit Kräuterkartoffeln wahlweise Butter oder Hollandaise

19

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH

vom Schweinenacken dazu Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensoße

und Salatgarnitur

18

ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST

gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat auf frischem Spitzkohl

20

LANDHAUS BURGER

gegrillter Black-Angus-Burger ( 100% Rind 200gr.)

mit Tomaten, Gewürzgurke, Salat, Zwiebeln, BBQ-Sauce,

Brioche-Burgerbrötchen, Steakhouse Pommes, Coleslaw

21

ROSA LAMMRÜCKENFILET

mit frischer Trüffel-Spinat-Pasta

24

SPARGEL KLASSISCH

frisch Schweinerückenschnitzel mit Stangespargel

dazu wahlweise Butter oder Hollandaise

24

STEAK VON DER RINDERHÜFTE

dazu frisches Spargelgemüse mit hausgemachter Kräuterbutter

und Spargelsauce

28

OSTSEEDORSCH & RIESENGARNELEN

auf frischer Trüffel-Spinat-Pasta

24

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FILET VOM LACHS

auf frischem Spargelgemüse und hausgemachter Spargelsauce

26

DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte

Frühstück

Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück,

das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.

Genießen Sie unsere hausgemachten Konfitüren,

aus eigener Herstellung.

Sowie cremigen Frischkäse aus eigener Herstellung.

Ergänzt mit einer Auswahl an frischem Aufschnitt und verschiedenen Käsesorten. Eier aus der Region, frisch für Sie zubereitet.

Ob Rührei, Spiegelei – alles wird à la minute und mit viel Sorgfalt für Sie kreiert.

Für den gesunden Genuss bieten wir marktfrisches Obst, cremigen Joghurt und frisch gebackene Brötchen sowie knuspriges Brot.

Dazu reichen wir frischen Fruchtsaft, duftenden Kaffee

oder eine Auswahl feiner Teesorten.

Lassen Sie sich von unserem Frühstück verwöhnen und

starten Sie voller Energie in den Tag!

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