Landhaus
Knötel
Hotel & Restaurant
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 16.30 Uhr
Sonntag ab 11:30 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN: OSTERN, MUTTERTAG & PFINGSTEN
KARFREITAG: AB 16:30 UHR 18.04.2025
SAMSTAG: 11:30 – 14:30 AB 16:30 UHR 19.04.2025
OSTERSONNTAG: 11:30 – 15:00 AB 16:30 UHR 20.04.2025
OSTERMONTAG: 11:30 – 14:30 UHR 21.04.2025
MUTTERTAG: 11:30 – 14:30 AB 16:30 UHR 11.05.2025
PFINGSTSONNTAG: 11:30 – 15:00 AB 16:30 UHR 08.06.2025
PFINGSTMONTAG: 11:30 – 14:30 UHR 09.06.2025
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG
TEL.: +49 3874 22015 | MAIL: REZEPTION@LANDHAUS-KNOETEL.DE
Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
SELLERIE-BIRNEN-SUPPE
mit Rotweinbirne
7
FRISCHE SPARGELCREMESUPPE
mit frischem Spargel und Schinkenstreifen
7
RINDERCARPACCIO
Parmesan | Pesto | Wildkräuter
12
GARNELEN
in Knoblauchöl gebraten dazu geröstetes Brot
12
PULLED DUCK
marinierte Ente auf frischem Salat und Baguette
12
GEBRATENES SPARGELGEMÜSE MIT SCHAFSKÄSE (vegetarisch)
auf Wildkräutersalat mit Spargel-Kartoffel-Stampf
18
FRISCHE PASTA (vegetarisch)
mit Blattspinat, Kräuterschaum und Mozzarella
18
FRISCHER SPARGEL 300g (vegetarisch)
mit Kräuterkartoffeln wahlweise Butter oder Hollandaise
19
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
vom Schweinenacken dazu Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensoße
und Salatgarnitur
18
ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat auf frischem Spitzkohl
20
LANDHAUS BURGER
gegrillter Black-Angus-Burger ( 100% Rind 200gr.)
mit Tomaten, Gewürzgurke, Salat, Zwiebeln, BBQ-Sauce,
Brioche-Burgerbrötchen, Steakhouse Pommes, Coleslaw
21
ROSA LAMMRÜCKENFILET
mit frischer Trüffel-Spinat-Pasta
24
SPARGEL KLASSISCH
frisch Schweinerückenschnitzel mit Stangespargel
dazu wahlweise Butter oder Hollandaise
24
STEAK VON DER RINDERHÜFTE
dazu frisches Spargelgemüse mit hausgemachter Kräuterbutter
und Spargelsauce
28
OSTSEEDORSCH & RIESENGARNELEN
auf frischer Trüffel-Spinat-Pasta
24
FILET VOM LACHS
auf frischem Spargelgemüse und hausgemachter Spargelsauce
26
DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust
Frühstück
Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück,
das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird.
Genießen Sie unsere hausgemachten Konfitüren,
aus eigener Herstellung.
Sowie cremigen Frischkäse aus eigener Herstellung.
Ergänzt mit einer Auswahl an frischem Aufschnitt und verschiedenen Käsesorten. Eier aus der Region, frisch für Sie zubereitet.
Ob Rührei, Spiegelei – alles wird à la minute und mit viel Sorgfalt für Sie kreiert.
Für den gesunden Genuss bieten wir marktfrisches Obst, cremigen Joghurt und frisch gebackene Brötchen sowie knuspriges Brot.
Dazu reichen wir frischen Fruchtsaft, duftenden Kaffee
oder eine Auswahl feiner Teesorten.
Lassen Sie sich von unserem Frühstück verwöhnen und
starten Sie voller Energie in den Tag!
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust