Landhaus
Knötel
RESTAURANT
ÖFFNUNGZEITEN:
14.09.2026 - 10.11.2026
DIENSTAG - SAMSTAG
ab16:00 UHR
VORWEIHNACHTSZEIT ab 11.11.2026 bis 20.12.2026
zusätzlich auch Montags ab 16.00 Uhr
geöffnet
WEIHNACHTEN
25.12.2026
12:00 - 15:00 UHR (ausgebucht)
17:00 - 21:30 UHR (noch freie Plätze)
Änderungen vorbehalten
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG
TEL.: +49 3874 22015
Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
FRISCHE KÜRBISCREMESUPPE
mit Rauchwurst
8
FRISCHE SELLERIE-BIRNEN-CREMESUPPE
mit Rotweinbirne
8
GARNELEN
in Knoblauchöl gebraten mit Baguette
16
RINDERCARPACCIO
mit Parmesan, Gartensalat und Pesto
16
PULLED DUCK
marinierte Ente auf frischem Baguette an Salat
16
FRISCHE PASTA (vegetarisch)
mit Mozzarella, Kirschtomaten und Kräuterschaum
18
FRISCHER KÜRBIS-KARTOFFELSTAMPF (vegetarisch)
mit frischer Kräuterchampignons und Blattspinat
20
SPINATSTRUDEL (vegetarisch)
gefüllt mit Blattspinat & Schafskäse dazu Pfannengemüse und frischer Gartensalat
oder ohne Schafskäse (vegan)
22
GEBACKENER SCHAFSKÄSE (vegetarisch)
an Apfel-Tomaten–Chutney mit Gartensalat und Limonen Ingwer Vinaigrette
dazu Kürbis-Kartoffel-Stampf
22
FRISCHE PASTA & SCHWEINEFILET
mit frischen Champignons, Schweinefiletstreifen und Kräuterschaum
24
ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat
dazu frisches Wirsinggemüse und Kürbis-Kartoffel-Stampf
28
SCHNITZEL VOM WILDSCHWEINRÜCKEN
in Haselnußpanade an Rotkohl
dazu Bratkartoffeln
32
KABLSSCHNITZEL
mit Steakhouse Pommes und Salatgarnitur
32
DUETT VOM HIRSCH
geschmortes Hirschbäckchen und rosa Hirschfilet
an frischem Rosenkohlpüree
dazu Kürbis-Kartoffel-Stampf
36
FILET VOM NORWEGISCHEN LACHS
auf frischen Bandnudeln mit Kräuterschaum und Zucchini
28
ZANDERFILET
an frischem Wirsing
dazu Kürbis-Kartoffel-Stampf
28
DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte