Landhaus
Knötel
Hotel & Restaurant
RESTAURANT
ÖFFNUNGZEITEN:
DIENSTAG - SAMSTAG
ab16:30 UHR
AB MAI
DIENSTAG - SONNTAG
ab 16:30 UHR
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG
TEL.: +49 3874 22015
Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
FRISCHE SPARGELCREMESUPPE
mit Rauchforelle und Frischkäse
8
TOMATISIERTE KNOBLAUCHSUPPE
von frischen Knoblauch, Möhren und Sellerie
8
RINDERCARPACCIO
Parmesan | Pesto | Wildkräuter
15
GARNELEN
in Knoblauchöl gebraten dazu geröstetes Brot
15
SPARGELBRUSCHETTA
marinierte Spargelstücke auf Baguette und frischer Salat
15
MATJESSTREIFEN IN HAUSFRAUENSAUCE
mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, dazu Kräuterkartoffeln und Salatbeilage
19
GEBACKENER SCHAFSKÄSE (vegetarisch)
auf Wildkräutern mit gebratenem Spargelgemüse
dazu Pesto-Kartoffel-Stampf
22
PASTA & FILET VOM SCHWEIN
Bandnudeln mit Streifen vom Schweinefilet,
Blattspinat, Kirschtomaten und Kräuterschaum
24
ROULADE VON DER HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Frischkäse und Blattspinat auf frischen
Bandnudeln und Kirschtomaten
25
SPARGEL KLASSISCH
mit Schnitzel vom Schweinerücken
dazu frische Kräuterkartoffeln
wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise
28
LANDHAUSBURGER
gegrilltes Black-Angus Beef 200g, geschmolzener Bergkäse
Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebel, Burgersauce
dazu Steakhouse Pommes
25
RUMPSTEAK
mit hausgemachter Kräuterbutter dazu frischer Salat
und Steakhouse Pommes
35
ZANDERFILET
auf frischer Spinat-Pasta, Kirschtomaten, Kräuterschaum
26
FILET VOM NORWEGISCHEN LACHS
mit frischem Spargelgemüse, Spargelsoße und frischen Kräuterartoffeln
28
DESSERT empfehlen wir auf unserer Tageskarte
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust
