Unser stilvolles Restaurant
" DIE BIBLIOTHEK "
ist im Januar 2021 mit einer offenen Küche fertig gestellt worden.
Wir denken, eines der schönsten in Ludwigslust.
Hier finden bis zu 50 Personen Platz.
Unsere Küche wird weiterhin modern und entsprechend der Saison sein,
Ihre Speisen immer frisch zubereitet.
Unsere Weinkarte führt Weine von bekannten deutschen Winzern.
Sie sollten immer vorreservieren, auch Hotelgäste,
da es immer nur eine begrenzte Platzkapazität gibt.
Unser Tipp:
Reservieren Sie schon bei der Zimmerbuchung Ihren Tisch zum Abendessen !
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !
Landhaus Knötel | Hotel & Restaurant | Kanalstrasse 19 | 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 22015
E-Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
DIE BIBLIOTHEK
WIR SERVIEREN ZU DEN OSTERTAGEN
(Speisenkartenauszug, Änderungen vorbehalten)
KLASSISCHE SPARGELCREMESUPPE
mit frischem Spargel und Gartenkräutern
6,5
RINDERCARPACCIO
Parmesan | Wildkräuter
11
TEMPURA GARNELEN
Riesengarnelen in Tempura Teig | Knoblauchdip
11
FRISCHE PASTA (vegetarisch)
Mozzarella | Kirschtomaten | Kräuterschaum
16
GEBRATENES SPARGELGEMÜSE MIT SCHAFSKÄSE
Kartoffel-Pesto-Stampf | Wildkräuter
(vegetarisch)
21
500g WÖBBELINER SPARGEL
Kräuterkartoffeln | Butter oder Spargelsoße
19
HAUSGEMACHTES SAUERFLAISCH (vom Schweinenacken)
Bratkartoffeln | hausgemachte Remouladensoße
17
LANDHAUS BURGER (Black-Angus-Rind 100%)
Steakhouse Pommes | Tomaten | Gewürzgurke | Salat
Zwiebelringe | Coleslaw-Krautsalat
19
ROULADE VON DER HÜHNERBRUST
Kartoffel-Pesto-Stampf | marktfrisches Pfannengemüse
19
WÖBBELINER SPARGEL & SCHNITZEL
Kräuterkartoffeln | wahlweise Butter oder Spargelsoße
24
RINDERHÜFTE (Argentinien)
gebratenes Kartoffel-Pfannen-Gemüse
23
ZANDERFILET & Riesengarnele
Frische Bandnudeln | Kräuterschaum
22
WÖBBELINER SPARGEL & LACHSFILET
wahlweise Butter oder Spargelsoße | Kartoffel-Pesto-Stampf
24
Dessert empfehlen wir auf unserer Tageskarte
Tel.: 0387422015 Mail: rezeption@landhaus-knoetel.de
Landhaus Knötel, Kanalstraße 19, 19288 Ludwigslust