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Landhaus Knötel
Kanalstrasse 19
19288 Ludwigslust

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Speisekarte ( Auszug )

Unsere Landhausküche

deutsch, regional, saisonal, frisch und modern

Sie finden 

eine große Auswahl an Ostseefisch

oder auch Zander aus der Region.

Seit dreißig Jahren kundenorientiert in Ludwigslust versucht unser Team auf  Ihre Wünsche und Vorstellungen einzugehen.

Wir freuen uns, auch Sie bald bei uns im Hause begrüßen zu dürfen. Egal ob als Gruppe oder als Individualreisender.

 

Vorweg

 

Frische Kürbiscremesuppe 

mit Rauchwurst

5.00 €

Garnelen in Knoblauchöl gebraten, frischem  Salat

und Baguette

9,00 €

Würzfleisch vom Kalb

mit Käse überbacken,Salatgarnitur und Toast

7,90 €

 Tortellini

  mit Spinat und Käsekräutersoße

10,00 €

Die Landhausküche

 

             Knuspriger Entenbraten                 

mit hausgemachtem Rotkohl

dazu wahlweise Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln

15,90 €

Landhaus Schnitzel

mit Schmand , Zwiebeln und Käse überbacken

dazu Pommes frites

14.00 €

Schweinefiletmedaillons

 auf frischem Wirsinggemüse mit Kräuterschaumsoße und Kroketten

16,00 €

Wiener Schnitzel  vom  Kalbsrücken

mit Kräuterkartoffeln, Preiselbeeren

und Salatgarnitur

17.00 €

Wild aus den Wäldern um Ludwigslust !

 

Zartrosa gebratenes Hirschrückensteak

mit Speckbohnen dazu Kroketten

17,90 €

Wildschweinrückenschnitzel

 in feiner Weißbrot-Haselnusspanade

auf hausgemachten Rotkohl und Bratkartoffeln

17,00 €

Jägerspieß

Kleine Medaillons vom Wildschwein-und Hirschrücken,

mit Speck und Zwiebeln dazu Rokohl, Wildrahmsoße

und Bratkartoffelnn

17,90 €

Das Beste aus der See

Müritzforelle ’’Müllerin ’’

mit Gemüsestroh dazu Kräuterkartoffeln

15,00 €

Zanderfilet

auf Bandnudeln, Käsekräutersoße

und gebratenen Riesengarnelen

15,00 €

Gebratenes Dorschfilet

auf frischen Wirsinggemüse und Käsekräutersoße dazu  Kroketten

16,00 €

Lachsfilet

auf marinierten Kräuterkartoffeln

dazu gebutterte Garnelen und Babygrilltomaten

16,00

Edelfischplatte

gebratenes Filet von  Victoriabarsch , Dorsch  und Lachs

mit Kräutergarnelen,

 Bratkartoffeln und  Salat

17.00 €

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